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In Vendita

Donna Elda


Donna Elda


Denominazione

Rosso  Puglia Indicazione Geografica Tipica 

Annata

2005 

Titolo alcolometrico

13,87 %

Suolo

sabbioso-limoso-argilloso 

Esposizione

sud-sud-est    Altitudine:  50 m slm 

Vitigno/i

Montepulciano 100% 

Portainnesto/i

Vite Americana 

Forma di allevamento

Tendone  

Età media delle viti

20 anni 

Densità d’impianto (ceppi/ha)

1600 piante/ha 

Produzione per ceppo (kg/pianta)

7,5 kg 

Produzione per ettaro (q/ha)

120 q/ha 

Trattamenti

Rame e poltiglia bordolese 

Fertilizzanti

Pollina,Gradual 25 Fe 

Modalità di vendemmia

manuale, in cassette 

Macerazione

14 gg a temperatura di cantina in tino chiuso 

Stabilizzazione

decantazione 

Filtraggi

No

Chiarifiche

no                                                                                       

Bottiglie prodotte

5000  numerate     

Affinamento in legno

No

Affinamento in bottiglia

6 mesi 

Tipologia bottiglia

bordolese 

Tappo in

sughero 

Esame visivo

Colore rosso rubino con riflessi porpora

Esame olfattivo

Sensazioni balsamiche su fondo di cacao

Esame gustativo

Tannini protagonist

Abbinamenti gastronomici

Primi piatti molto conditi e carni rosse

Temperatura di servizio

18° C

  • -€-21,00
  • Prezzo Regolare €21,00
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